春夏時(shí)節(jié)，挖野菜的農(nóng)民也逐漸多了起來，清理完畢之后就打算上市銷售。近些來年，城里人對(duì)于農(nóng)村野菜十分的鐘愛，而且市場(chǎng)需求也越來越高，而在國(guó)家政策的響應(yīng)之下，目前農(nóng)村也能看到不少野菜的人工種植項(xiàng)目。可以說野菜種植成為了新的致富焦點(diǎn)，只要選擇合適的野菜類型，基本上就不愁銷路。下面我們就一起來看看前景好的野菜種植項(xiàng)目有哪些吧。

1、蘆葦。蘆筍，作為野菜中比較“高端”的一類，在中國(guó)蘆筍種植主要還是在中部省份的比較多，對(duì)于農(nóng)村種植野菜的方面，蘆筍其實(shí)就是很好的一類，蘆筍雖然本身生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，但是只要土地本身閑置，還是不需要耗費(fèi)大量的人力和物力，從政策的調(diào)整，再到后續(xù)種植技術(shù)的轉(zhuǎn)變，畢竟蔬菜的種植如果能夠調(diào)整好思路的話，前期不需要***過多就能夠得到意想不到的收獲。

2、蘆蒿。蘆蒿在北方種植較多，尤其是在內(nèi)蒙古地區(qū)非常的多，主要還是因?yàn)楸旧頎I(yíng)養(yǎng)成分含量比較高，不只是胡蘿卜素，還是維生素都富含很多，這也使得現(xiàn)在很多種植戶想要往更好在生產(chǎn)等方面有一系列的調(diào)整。目前蘆蒿的種植思維也在不斷的進(jìn)展和變化，整體的野菜種植效果也有了不小的提升。

3、薺菜。現(xiàn)在人們對(duì)于青菜類的產(chǎn)品要求確實(shí)比較高，尤其是在超市等方面，薺菜的需求量一直在不斷的提高，這也成為了現(xiàn)在蔬菜種植比較特別的一點(diǎn)，畢竟從野菜的種植效果上進(jìn)行比較，蔬菜的種植對(duì)應(yīng)性的市場(chǎng)需求有所限制，野菜這種“口感”比較特別的存在，所以說現(xiàn)在薺菜的種植不只是市場(chǎng)的需求大，而且在飲食方面也有著很好的調(diào)整，確實(shí)是“菜籃子”中不可或缺的。

4、馬蘭。馬蘭，本身也是比較新鮮的綠色蔬菜之一，不只是在種植的時(shí)候只需要注意播種和提供水分，其他的甚至可以讓其“自生自滅”就能夠長(zhǎng)出很好的效果，這也是現(xiàn)在種植馬蘭比較特別的存在，從農(nóng)業(yè)致富方面來看，種植馬蘭最大的亮點(diǎn)就是可以依靠著其銷路不愁，種植方便等特點(diǎn)不斷的進(jìn)行調(diào)整。

總的來說，目前國(guó)家大力發(fā)展菜籃子工程，目的就是為了讓大家放心吃上好的蔬菜，而野菜本身就具備獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這是一般蔬菜所不能媲美的。而現(xiàn)在種植野菜也成為了農(nóng)村致富被列舉為首列的妙招，但前提還是得選好項(xiàng)目以及做好市場(chǎng)分析。