曾有分析師預(yù)言道，未來零售市場，將會是無人售賣的模式。近日，河南洛陽老君山景區(qū)推出“一元無人售賣午餐”，走的卻是另外一種路線，景區(qū)負(fù)責(zé)人表示，“一元午餐”只是一個概念，主要是為游客提供方便。

一元無人售賣午餐

10月5日“一元無人售賣午餐”剛一推出，就有上千名游客前來排隊就餐?，F(xiàn)場圖片顯示，“一元午餐”設(shè)在老君山中天門廣場，現(xiàn)場一塊展示牌上寫著“無人值守、自助投幣、自助找零”，展示牌前的售賣處無人看守，只有一個收款箱。

老君山景區(qū)銷售部一位李姓負(fù)責(zé)人告訴北京青年報記者，這個活動是由景區(qū)策劃推出的，5日是靠前次嘗試。當(dāng)日，景區(qū)工作人員在老君山中天門廣場支起4口大鍋，現(xiàn)場趕制欒川當(dāng)?shù)靥厣〕院棵妫酥?，一元午餐還包括荷包蛋和饅頭。景區(qū)還為買飯的游客提供了一次性餐具。

“1元肯定是不夠（成本）的”，銷售部李經(jīng)理告訴北青報記者，這是個暖心活動，主要是為了服務(wù)游客，差價由景區(qū)負(fù)責(zé)。十一期間老君山游客較多，當(dāng)日的活動現(xiàn)場共有1000多人排隊，一元午餐從上午11點半開始到下午2點結(jié)束，共發(fā)出午餐1100余份。

不免費避免浪費

老君山海拔較高，并且這個十一假期陰雨不斷，氣溫較低?！拔铱吹接械挠慰湍弥奖忝?、火腿腸，覺得他們吃這些比較冷，想給游客送上一碗熱乎乎的面。”老君山景區(qū)副董事長徐雷告訴北青報記者，活動本來預(yù)計從10月1日開始直到假期結(jié)束，但由于天公不作美5日才開始靠前次活動。

徐雷表示，老君山已經(jīng)不是靠前次推出此類“一元無人售賣午餐”活動了。景區(qū)原來曾免費給游客送過面包、月餅、面條等等，可以說這已經(jīng)是老君山的傳統(tǒng)了。

不過免費不一定是最好的。徐雷介紹，景區(qū)免費給游客送食物是暖心活動，本來意在幫助有需要的游客解決困難，但實際上往往會有很多并不需要的游客也來拿，吃不了就扔掉了，非?？上?。徐雷認(rèn)為，“一元午餐”只是一個概念，一方面可防止有人“湊熱鬧”浪費食物，另一方面也是為了游客的尊嚴(yán)，“游客掏一塊錢吃東西，理直氣壯”。

收入超過賣出午餐數(shù)量

無人看守會有人多拿錢嗎？徐雷認(rèn)為，這幾年中國的國民素質(zhì)一直在提升，不擔(dān)心有游客不投錢。最終，5日的“一元午餐”活動共收入1167元，由于有些游客沒有找零，實際收款要高于賣出午餐的數(shù)量。

老君山銷售部李經(jīng)理告訴北青報記者，一元午餐的活動只在10月5日進(jìn)行了一次，目前成本尚未統(tǒng)計出來，但肯定要高于1167元的收入。李經(jīng)理表示，由于長假后期游客返程，景區(qū)客流量不大，因此活動沒有繼續(xù)進(jìn)行，今后會根據(jù)情況再考慮是否舉行。