簡單說，盤盈就是指每次在盤點財產(chǎn)的時候，實際財產(chǎn)比賬簿上結(jié)存的數(shù)量多，表示多出來的；反之盤虧就是在盤點的過程中，實際的財產(chǎn)比賬簿記錄的少，表示虧損。

存貨的盤盈盤虧會影響當(dāng)期的期間費用和營業(yè)外收入，在期末結(jié)轉(zhuǎn)時就會影響利潤，而利潤進(jìn)而影響到所有者權(quán)益；所以說存貨的盤盈盤虧是間接影響到所有者權(quán)益的。

所有者權(quán)益是指企業(yè)資產(chǎn)扣除負(fù)債后，由所有者享有的剩余權(quán)益，公司的所有者權(quán)益又稱為股東權(quán)益，資產(chǎn)減去負(fù)債等于所有者權(quán)益。

在會計分錄上，盤盈與盤虧要計入管理費用、營業(yè)外支出和營業(yè)外費用等科目，而這些科目會影響利潤總額與營業(yè)利潤。

以利潤總額來說，利潤總額=營業(yè)利潤+投資收益+補貼收入+營業(yè)外收入-營業(yè)外支出；如果利潤總額減少，那么凈利潤減少，股價就會間接下跌。