1、冷粉，是江西景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的漢族名吃，冷粉雖然很多地方都有，但是景德鎮(zhèn)用的冷粉不一樣，粉條比較粗，大概半徑有0.5厘米左右（相當(dāng)于普通筷子的粗細(xì)）。其制作簡(jiǎn)單，風(fēng)味獨(dú)特，物美價(jià)廉，備受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

2、腌菜炒堿水粑，是景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)菜肴，堿水粑為大米磨漿用天然堿水制成的一種糍粑，腌菜炒堿水粑香味濃郁，油而不膩，堿粑韌而爽口，用作點(diǎn)心或下酒均宜，頗受當(dāng)?shù)厝嗣裣矏邸?/p>

3、餃子粑是景德鎮(zhèn)有名的小吃，源自都昌，歷史上，許多都昌人移民到景德鎮(zhèn)，景德鎮(zhèn)號(hào)稱“都昌人的碼頭”，都昌人不但影響了景德鎮(zhèn)的語(yǔ)言和文化，也把美食帶過(guò)去，餃子粑就是其中之一。

4、高嶺土煨肉，是景德鎮(zhèn)的名菜，也是有名的贛菜?！案啐g土煨肉”源自該處礦工用高齡瓷土泥和荷葉包裹土豬肉，用炭火煨烤而成，因其香味悠濃，味道鮮美，流傳至今。

5、景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)名菜中有一道名為“瓷泥煨雞”的菜品，這道菜雞身完整、色澤誘人、雞肉鮮嫩、酥爛飄香、食不嵌齒。此道菜品的由來(lái)是，相傳清代時(shí)，景德鎮(zhèn)的瓷工喜好將嫩雞去毛、破腹后，在雞腹內(nèi)填滿豬肉末及生姜、蔥花、麻油、食鹽之類的佐料，再用荷葉包扎好，然后將紹興老酒淋入瓷泥中，拌勻后，最后用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團(tuán)團(tuán)裹住，將雞埋入剛開窯的熱窯內(nèi)的塾渣中，煨烤十個(gè)鐘頭左右，便可取出。剝?nèi)ゴ赡嗯c荷葉，即可食用。這種特殊方式煨烤的雞，奇香四溢，雞鮮骨酥。

6、景德鎮(zhèn)的清湯（也就是小餛飩）比北方的餛飩要小一些，但這的是炸著吃，沒(méi)見過(guò)吧，味道很好。油炸清湯是景德鎮(zhèn)特產(chǎn)小吃之一，顧名思義將清湯過(guò)油炸熟，此小吃味道咸想，油而不膩，深受當(dāng)?shù)厝说那嗖A。景德鎮(zhèn)各小飯館，早餐攤均有銷售，價(jià)格實(shí)惠，通常幾塊錢一盤。

7、苦櫧豆腐是瑤里高山上苦櫧子為原料制作的，屬無(wú)任何污染天然生態(tài)食品。在景德鎮(zhèn)各大菜館酒店都能吃到，吃起來(lái)柔韌、細(xì)、滑、軟、香，有減肥、排毒、止瀉、延緩衰老等功效。另外有苦櫧粉絲、苦櫧粉皮。到瑤里景區(qū)農(nóng)家都能吃到。

8、油條包麻糍是將新鮮滾熱的麻糍平鋪在兩根或數(shù)根剛炸好的油條上，灑上白糖和熟芝麻，再將油條對(duì)折，形成油條包麻糍，然后放在白糖和熟芝麻上一滾即可食用，是景德鎮(zhèn)人比較喜愛的早餐之一。

9、景德鎮(zhèn)特色小吃“油墩”，感覺像炸的豆腐塊，外脆里嫩，吃上一口，就讓人贊不決口，吃了一個(gè)還想吃第二個(gè)。它是以南瓜，荸薺，藕，為主要原料，將南瓜切成條狀，荸薺和藕切成丁狀，加以面粉拌勻，用專門的工具，一種像小勺的東西，將拌到后的料填于其底部，放入油中炸五分鐘即可。外層口感酥脆，內(nèi)部柔軟香嫩。味道之好讓人難以忘懷。

10、辣椒粑源于很久很久以前景德鎮(zhèn)小巷里的一位老人之手，江西人喜歡吃辣椒，很多地方都有當(dāng)?shù)氐某苑?，而這里的老人們?cè)诙焯鞖飧稍锏臅r(shí)候喜歡把辣椒與糯米和在一起做成原味的辣椒粑。