蝌?qū)W問答

問題1

今年為什么這么冷？

要說(shuō)最近什么最牽動(dòng)大家的心，那就是冷！冷！冷！今早零下19.6 攝氏度的低溫極值直接讓大家在北京體驗(yàn)了一把北極（并不是）。

來(lái)自南方小伙伴的吐槽

為什么今年這么冷？國(guó)家氣候中心主任宋連春表示，都怪“一南一北”。

“一北”指的是北極海冰，它是冷空氣的老家。

“去年秋季，北極海冰為歷史上第二少”。海冰少，北極溫度就高，北極溫度高，極地渦旋就會(huì)減弱。北極上空的極地渦旋承擔(dān)著鎖定冷空氣的職責(zé)，它的減弱奠定了強(qiáng)寒潮發(fā)生的基礎(chǔ)。

“一南”指的是冷空氣從高緯度地區(qū)南下。

目前，太平洋處于發(fā)展盛期的拉尼娜事件中，拉尼娜事件有利于冷空氣從高緯度地區(qū)南下，同時(shí)，影響我國(guó)的副熱帶高壓位置和強(qiáng)度也會(huì)發(fā)生變化，難以阻擋冷空氣南下，所以天氣就越來(lái)越冷。

其實(shí)，冷冬暖冬也只是相對(duì)的說(shuō)法，并不代表今年的冷是反常的，大家不必過(guò)分擔(dān)憂。

根據(jù)國(guó)家氣候中心預(yù)測(cè)，后期我國(guó)還會(huì)有冷空氣活動(dòng)，部分地區(qū)的氣溫可能會(huì)持續(xù)偏低，大家注意加衣服啦。

問題2

為什么正午的太陽(yáng)顏色和夕陽(yáng)一樣，是橘黃色的？

太陽(yáng)一般早上為火紅色、中午是黃白色、傍晚為橘紅色的。在中午看到橘紅色的太陽(yáng)，是因?yàn)殛?yáng)光被大氣層雜質(zhì)所影響，散射掉的藍(lán)光更多，保留了更多的紅光。

旭日初升或日落西山時(shí)，從太陽(yáng)射來(lái)的光需要穿過(guò)的大氣層厚度比正午時(shí)厚得多。太陽(yáng)光在大氣層中傳播的距離越長(zhǎng)，散射掉的藍(lán)光比例就越高，保留下的紅光比例也就越高，所以我們看到的太陽(yáng)光紅色成分也相對(duì)增加，于是就出現(xiàn)了滿天紅霞。

七彩祥云也是因?yàn)楣獾恼凵渑c散射形成的，圖片來(lái)源南方日?qǐng)?bào)

同理，大氣越是純凈、干燥、沒有其他微粒（比如在雨后或者干燥的北方），天空就越蔚藍(lán)。

這是因?yàn)椴ㄩL(zhǎng)短的藍(lán)光被散射得多一些，由于天空中充斥著被散射的藍(lán)光，我們就看到了藍(lán)色的天空。

圖片來(lái)源色譜學(xué)堂

其實(shí)，自始至終，太陽(yáng)本身的顏色幾乎沒有變化，是大氣層的變化，讓我們看到了不同顏色的太陽(yáng)。

問題3

塑料制品底部三角形內(nèi)的數(shù)字代表了什么？哪些能進(jìn)微波爐？

蝌蚪君也常?？匆娝芰现破返撞咳切卫锏臄?shù)字或字母呢！

圖片來(lái)源愛問知識(shí)網(wǎng)

數(shù)字“1”代表聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）。它只適合裝暖飲或凍飲，裝開水或加熱則容易變形，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，所以常常用來(lái)當(dāng)?shù)V泉水瓶、果汁飲料瓶和醬油醋瓶。

圖片來(lái)源設(shè)計(jì)分享網(wǎng)

數(shù)字“2”代表高密度聚乙烯（HDPE）。這類塑料一般不會(huì)接觸到食品（比如洗發(fā)水的瓶子），也不可以加熱，如果想要重復(fù)利用的話，需要徹底清潔。

數(shù)字“3”代表聚氯乙烯（PVC）。這種材料價(jià)格便宜，但遇高溫容易釋放有害物質(zhì)，有引起乳腺癌、新生兒先天缺陷等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，它常用來(lái)做靜脈注射輸液袋及一次性無(wú)菌輸注器具。

圖片來(lái)源四川名醫(yī)

數(shù)字“4”代表低密度聚乙烯（LDPE），最常見的就是保鮮膜、塑料膜。高溫會(huì)讓保鮮膜產(chǎn)生熱熔現(xiàn)象，留下一些身體難以分解的塑料制劑，并且食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解。

圖片來(lái)來(lái)源中國(guó)餐具交易網(wǎng)

數(shù)字“5”代表聚丙烯（PP）。聚丙烯本身無(wú)色、無(wú)味、無(wú)毒，熔點(diǎn)又在165°C，因此它是唯一可以高溫加熱、進(jìn)入微波爐的塑料。

聚丙烯常常用作餐盒、調(diào)料盒，不過(guò)很多餐盒的盒身與蓋子是兩種材料，盒身是PP可以加熱，蓋子是PET不可加熱，當(dāng)我們分辨不出蓋子的材質(zhì)時(shí)，最好將蓋子拿下，只放盒身進(jìn)微波爐。

數(shù)字“6”為聚苯乙烯（PS），水果及蔬菜的包裝盒、泡面盒、快餐盒都是這種材質(zhì)。聚苯乙烯不耐高溫，即使泡面，也不要放進(jìn)微波爐。

圖片來(lái)源商戰(zhàn)abcmp

數(shù)字“7”代表聚碳酸酯（PC或其他塑料），比如水壺、水杯、奶瓶。它能耐受80°C左右的高溫，使用時(shí)不要加熱，也不要在陽(yáng)光下直曬，溫度越高越可能釋放有害的雙酚A。

塑料的數(shù)字標(biāo)號(hào)并非沒有規(guī)律，“5”以上的數(shù)字代表是可以是重復(fù)利用的材料，也更多用在食物的包裝上，且數(shù)字越大越安全，你了解了嗎？

問題4

貓有領(lǐng)地意識(shí)嗎？可以同時(shí)養(yǎng)兩只嗎？

貓咪既不是獨(dú)居動(dòng)物也不是群居動(dòng)物，而是介于兩者之間。

圖片來(lái)來(lái)源 chenoa

BBC的紀(jì)錄片《貓咪的秘密生活》中就展現(xiàn)了貓咪的幾種不同生活方式。比如說(shuō)農(nóng)場(chǎng)貓過(guò)的是群居生活，幾十只貓咪共同生活在農(nóng)場(chǎng)里，彼此非常和諧。

圖片來(lái)源《貓咪的秘密生活》

家養(yǎng)的寵物貓雖然有領(lǐng)地意識(shí)，但性別、性格不同的貓咪，對(duì)群居的接受度差別很大，有些是可以接受群居的。

新來(lái)的貓咪體型太大（包括毛太長(zhǎng)）、未絕育、同性都不是好選擇。這類貓會(huì)引起原住民很強(qiáng)的危機(jī)感；貓咪不絕育，兩只異性貓?jiān)谝黄鸷苋菀讘言校瑑芍煌载堄謺?huì)變成對(duì)方的假想敵，為了爭(zhēng)領(lǐng)地可能會(huì)到處撒尿......

圖片來(lái)源《Tom and Jerry》

最理想的搭檔狀況是，一只絕育的大貓迎接一只小奶貓，大貓對(duì)于小貓會(huì)更加寬容，如果自家老大是母貓，甚至可能會(huì)母愛泛濫。

當(dāng)然啦，兩只貓咪合不合拍還需要看它們自己的性格，如果自家貓咪喜靜又或是一只老貓，12周到6個(gè)月淘氣好動(dòng)的小貓咪會(huì)讓它煩不勝煩。

貓咪接納彼此的適應(yīng)期從4周到12周不等。雖然接回了新成員，但主人還是要把更多的精力與寵愛放在原住民的身上，否則看到主人溺愛新來(lái)的小貓，原住民可能蓄意攻擊新寵甚至患上抑郁癥。

最后祝大家成功接回新貓，過(guò)上群貓環(huán)繞的奢靡生活！

問題5

帶魚五顏六色挺好看，我們?cè)趺礇]見過(guò)？

活帶魚好像穿上了一身耀眼的鎧甲

而我們常見的帶魚卻是這樣的：

圖片來(lái)源花瓣網(wǎng)

為何活帶魚如此好看？難道說(shuō)帶魚知道自己命喪黃泉，為了祭奠自己而變成了黑白色？

其實(shí)帶魚本身并不是五顏六色的，美麗的源頭要?dú)w功于于帶魚身上那層“銀粉”。帶魚在陽(yáng)光下反射了來(lái)自不同角度的光線，看起來(lái)如同自帶金屬光芒。

活帶魚銀光閃閃的，是因?yàn)橥饷婺菍鱼y粉保護(hù)的很完整，經(jīng)過(guò)捕撈、掙扎，銀粉掉落，活帶魚也會(huì)黯然失色。

并且，帶魚死后，表皮與空氣接觸過(guò)多就會(huì)出現(xiàn)氧化變質(zhì)，在各種酶的作用下，脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)會(huì)被空氣中的微生物分解，引起變質(zhì)，破壞銀粉。

蝌蚪君最近也看很多人在質(zhì)疑，帶魚身上的金屬色是不是重金屬超標(biāo)的表現(xiàn)，其實(shí)，這種顏色是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為“銀脂”。

在烹飪帶魚的時(shí)候，不僅不需要洗掉這層銀色，甚至還要盡量保留。

圖片來(lái)源美食遍天下小v

因?yàn)殂y脂是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高且無(wú)腥無(wú)味的優(yōu)質(zhì)脂肪，含脂量占整條帶魚含脂量的20%-25%，并且還含有三種對(duì)人體有益的物質(zhì)：不飽和脂肪酸、卵磷脂、天然抗癌成分6-硫代鳥嘌呤等物質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，對(duì)于心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)有較好的作用。